Il tuo benessere, la mia passione

Ciao, sono Rosa Valerioti,  fin da piccola ho sempre coltivato una grande passione sulla sana alimentazione. 

Durante il mio percorso mi sono sempre più convinta che un’alimentazione corretta e bilanciata fosse il pilastro fondamentale per il benessere della persona.

Questa mia passione trova una sintesi nella famosa locuzione romana “Mens Sana in Corpore Sano“: in poche parole i nostri antenati hanno espresso alla perfezione quanto sia importante, per il benessere di una persona tanto una mente allenata quanto un corpo bello, sano, e forte.

La presenza di mente e corpo nella stessa frase non è casuale, ma rappresenta l’importanza di un bilanciamento tra il corpo e la psiche.

Il cemento di questo equilibrio è rappresentato da un’alimentazione corretta e composta da cibi sani.

Scoprì quanto mi facesse piacere aiutare le persone a raggiungere uno stato di benessere, perciò decisi di dedicare la mia vita a questo scopo.

Dopo aver conseguito la laurea triennale in Scienza della nutrizione presso l’Università della Calabria con la tesi “Picnogenolo e i benefici sull’organismo umano”, come miei tanti conterranei ho preparato le valigie. 

Mi sono iscritta all’Università di Firenze, dove nel 2023 ho conseguito la laurea magistrale in Scienze dell’alimentazione con la tesi “Aderenza alla Dieta Mediterranea e composizione corporea di donne in età pre e post-menopausale afferenti al centro di diagnostica senologica AOU Careggi”

Avevo finalmente coronato il mio sogno: ero diventata una Nutrizionista!

In questo periodo ho svolto diverse attività di tirocinio:

-Tirocinio universitario sui disturbi alimentari presso il centro clinico Athena di Firenze;

-Tirocinio universitario presso AOU Careggi reparto senologia, con rilevazione dati antropometrici e BIA;

-Tirocinio post universitario presso centro “ArtEnutrizione” della dott.ssa Silvia Ciani.

Ma mancava ancora un ultimo tassello…